2020-07-13から1日間の記事一覧

『食育のウソとホント――捏造される「和食の伝統」』(魚柄仁之助こぶし書房 2018)

媒体：書籍歴史目次

著者：魚柄仁之助［うおつか・じんのすけ］(1956-) 食生活研究家。装丁：岩瀬聡［いわせ・さとし］グラフィックデザイン。件名：食育--日本 NDLC：EG257 NDC：498.5 衛生学．公衆衛生．予防医学 >> 食品．栄養食育のウソとホント - こぶし書房食育の…