編者：嗜好品文化研究会［しこうひんぶんかけんきゅうかい］ 著者：井野瀬 久美惠 （甲南大学文学部教授） 著者：太田 心平 （国立民族学博物館准教授） 著者：斎藤 光 （京都精華大学ポピュラーカルチャー学部教授） 著者：白幡 洋三郎 （国際日本文化研究…