『土　地球最後のナゾ―― 100億人を養う土壌を求めて』(藤井一至光文社新書 2018)

著者：藤井一至［ふじい・かずみち］ (1981-)　土壌学。
備考：著者はアマチュア将棋指し（2003年関西学生王将）。

作者:藤井一至
光文社

【目次】
口絵　[002-003]
まえがき　[005-009]
目次　[011-016]

第1章月の砂、火星の土、地球の土壌　017
　　肥沃な土は地球にしかない
　　月には粘土がない
　　火星には腐植がない
　　細かい土と素敵な地球
　　人も土も見た目が八割
　　土に植物が育つわけ
　　電気を帯びた粘土の神通力
　　薬にも化粧品にもなる粘土
　　植物工場で100億人を養えるのか
　　世界の土はたったの12種類

第2章 12種類の土を探せ！　053
　　土のグランドスラム
　　裏山の土から始まる旅
　　どうして日本の土は酸性なのか
　　農業のできない土
　　永久凍土を求めてツンドラと永久凍土
　　氷が解けたその後で
　　泥炭土と蚊アレルギー
　　ウイスキーとジーパンを生んだ泥炭"土"
　　土壌がないということ
　　微笑みの国の砂質土壌
　　ゴルフ場よりも少ないポドゾル
　　魅惑のポドゾルを求めて
　　土の皇帝　チェルノーゼム
　　土を耕すミミズとジリス
　　ホットケーキセットを支える粘土集積土壌
　　ひび割れ粘土質土壌と高級車
　　塩辛い砂漠土
　　腹ペコのオランウータンと強風化赤黄色土
　　野菜がない
　　幻のレンガ土壌青い岩から生まれた赤い土
　　スマホも土からできている
　　黒ぼく土で飯を食う
　　盛り上がる黒ぼく土
　　黒ぼく土はなぜ黒いのか
　　肥沃な土は多くない

第3章地球の土の可能性　137
　　宝の地図を求めて
　　世界の人口分布を決める土
　　肥沃な土の条件
　　隣の土は黒い
　　黒土とグローバル・ランド・ラッシュ
　　ステーキとチェルノーゼム
　　牛丼を支える土とフンコロガシ
　　岩手県一つ分の塩辛い土
　　肥沃な土の錬金術
　　セラードの奇跡
　　強風化赤黄色土ではだめなわけ
　　土が売られる
　　お金がない、時間もない
　　スコップ一本からの土壌改良