編者：赤江 雄一 ［あかえ・ゆういち］(1971-) 西洋中世史（文化史、宗教史）。 著者：光田 達矢［みつだ・たつや］(1976-) 歴史学（食と動物の近代史）。 著者：濱野 佐代子［はまの・さよこ］ 発達心理学、人間動物関係学。臨床心理士。 著者：斉藤 朋子［…